Ein World-Food-Konzept im Restaurant Noumi. Als Teil des Schweizer Traditinshaus – dem Bellevue Palace Bern.

Jedes Gericht soll eine Geschichte erzählen und dabei in seiner Einfachheit überzeugen. In meiner Funktion als Küchenchef im Restaurant entwickelt ich das Konzept weiter und visualisierte es als Fotograf zur kommerziellen Nutzung für das Unternehmen. Bevor ich letztlich das Restaurant verlies um mich meiner neuen Herausforderung als Fotograf zu stellen übergab ich das Konzept an meinen Nachfolger. Als letzt Handlung wollte ich es mir nicht nehmen lassen, noch ein professionelles Gruppenbild des gesamten Teams zu schiessen. Das Ergebnis könnt Ihr euch gerne ansehen -> Teamfoto Restaurant Noumi Bern