Die Reportage im Hotel Weissenstein mit der Küchenbrigade war auch für mich mal wieder ein High Light. Denn als ehemaliger Küchenchef ist es heute noch aufregend in die heiligen Hallen eintreten zu dürfen und die Köche bei der Arbeit zu begleiten. Die Tatsache, dass ich mit den Abläufen bestens vertraut bin, spielt mir hier – als Fotograf – nur in die Karten.