Das Noumi Team im Bellevue Palace Bern.

Nachdem ich ein Jahr als Küchenchef im Restaurant Noumi tätig war und das World-Food-Konzept erfolgreich weiterentwickeln konnte, war ich froh meinen Nachfolger David (vorne rechts im Bild) gefunden zu haben und noch einarbeiten zu können. Anschliessend habe ich für das Bellevue Palace Bern noch das Food-Konzept des internationalen Restaurants visualisiert. Zum Abschluss meiner Tätigkeit im Besten Restaurant Berns wollte ich es mir nicht nehmen lassen noch ein professionelles Gruppenbild meines ehemaligen Teams zu schiessen. Das renommierte Schweizer Traditionshaus habe ich trotz meiner neuen, spannenden Herausforderung als Fotograf auch mit einem weinenden Auge verlassen.